A spirulina é uma cianobactéria. Ela tem sido consumida como suplemento alimentar devido ao seu alto teor de proteínas, aminoácidos essenciais, vitaminas (vitamina B 12 , B 6 , B 2 , A e E), minerais (Fe, Ca, P, Mg, Zn, Cu , Cr, Mn, Na, K e Se), enzimas, ácidos graxos essenciais e outros nutrientes.
